לא משנה מה האירוע ומי האורחים, בסוף כולם זוכרים בעיקר את האוכל.
ראיתי את זה שוב ושוב במשך  השנים, האוכל משפיע יותר מכל דבר אחר על מידת ההנאה של האורחים.
כשטעים לכולם, מרגישים את זה באויר, האנימציה בשיחה, בלוטת הטעם רוקדות ממש, ואז עשינו את העבודה שלנו כהלכה.